Растениеводство        03 июля 2019        470         Комментарии к записи Когда собирать чернику в лесу? отключены

Когда собирать чернику в лесу?

Вряд ли есть еще ягода, которая может сравниться с ней по количеству витаминов и полезных веществ. Именно поэтому каждый хочет узнать о том, когда собирать чернику лучше всего. Теперь ее можно встретить не только в лесных массивах, но и дачных участках. Черная королева бьет рекорды по популярности среди всех остальных ягод и нашла широкое применение в медицине.

собирать чернику в лесу

Первый урожай черники начинают собирать уже в начале июня

Черника: когда собирать ягоды?

Первый урожай черники начинают собирать уже в начале июня, но массовый сбор приходится примерно на вторую декаду июля. Приезжать в лес лучше утром или вечером. Что касается самого сбора ягод, то делать это нужно вручную, так как у нее довольно нежная кожица. Более того, если использовать специальные приспособления, то можно повредить сам куст. В таком случае, несколько лет на нем могут отсутствовать плоды. 

Черника изначально начинает появляться и расти на опушках леса, а также в местах с хорошим солнечным освещением. Отправляться на ее поиски лучше в хвойный лес, лучше всего в еловый, но произрастает и в лиственных лесах, хотя гораздо реже. Кусты можно увидеть на заболоченной низменности. Распространена практически по всей европейской территории России, на западе Украине, в Беларуси.

Лесная черника любит влажную и кислую почву, солнце. Такие оптимальные условия помогают ей без труда справляться с капризами природы, и радовать обильным урожаем.

Другими словами, черника произрастает одна из самых первых ягод. Высота куста – небольшая, средняя высота – 30 см. Поэтому рвать ее не очень удобно. Но любые усилия вознаградятся, так как в чернике просто кладезь полезных веществ для организма. Поспевает в лесу ягода не одновременно. На одном кустике можно встретить от только появившейся на свет не спелой ягоды, до созревшей и сочной темно-синей.

Ягода любит влагу и тепло, поэтому крупные черничники стоит искать рядом с болотистой местностью. Собирать чернику в лесу можно в ельниках, которые окружают болота. Но много ягод есть также в березовых и елово-березовых лесах.  Немало литров вкусной и сочной черники собирают в хвойных лесах.

черника когда собирать ягоды

Черника изначально начинает появляться и расти на опушках леса, а также в местах с хорошим солнечным освещением

Черника: польза и вред

Черника содержит в своем составе столько минералов и витаминов, что ни одна ягода не может с ней сравниться! Она способствует омоложению организма, улучшает кровоснабжение сетчатки глаза. Более того, черника обладает:

— противовоспалительным;

— болеутоляющим;

— противоспазматическим действием.

Ягода показана и для профилактики. Употребление препаратов, использующих в составе чернику, способствует повышению иммунитета, предотвращению развития болезней сердечно-сосудистой системы, а также улучшает работу всех органов. 

Черника – это еще и кладезь антиоксидантов. Флавоноиды, которые есть в ее составе, поднимают уровень глутатиона. Врачи даже рекомендуют употреблять хотя бы несколько столовых ложек черники в день, ведь она предотвращает появление серьезных болезней – Паркинсона и Альцгеймера. 

Черника имеет и другие полезные свойства, так она:

  1. Очищает организм.
  2. Стабилизирует работу органов и желез.
  3. Снижает сахар в крови. 
  4. Укрепляет иммунитет.
  5. Снижает уровень холестерина в крови. 
  6. Стимулирует обменные процессы. 

Неудивительно, что из черники делают морс, кисель, употребляют в свежем виде, замораживают, перетирают с сахаром и консервируют. Каждый стремится заготовить для себя и своей семьи эти полезные ягоды. Даже листья черники обладают полезными веществами. С них делают чай, так как они имеют антисептическое и противовоспалительное действие. Вредных веществ в чернике нет. Не стоит употреблять ее лишь людям, которые имеют индивидуальную непереносимость или аллергию на ягоды. 

Видео о сборе черники в лесу:

Хотите отправиться за ягодами в лес, но не знаете когда собирать чернику? Эта статья непременно поможет вам узнать сроки. Оптимальное время для сбора ягод – это июнь и июль. Конечно, в разных регионах этот период может несколько отличаться. Но именно в эти летние месяцы можно собрать обильный урожай полезной ягоды – черной королевы леса.