Тархун или эстрагон – многолетнее пряное растение, которое в диких условиях встречается на горных склонах, в лесах и на полях. Дачники выращивают тархун в открытом грунте на участке, так как растение нетребовательно к уходу, содержит массу витаминов, микроэлементов и применяется в кулинарии, медицине. Когда и как сажать тархун семенами, советы по уходу за растением можно найти в статье.
Дачники выращивают тархун в открытом грунте на участке, так как растение нетребовательно к уходу, содержит массу витаминов, микроэлементов и применяется в кулинарии, медицине
Посадка тархуна в открытый грунт
Пряный эстрагон многим приходится по вкусу. Его включают в состав кулинарных рецептов. Тархун добавляют в освежающие напитки. Активно применяют как лекарственное средство, для лечения заболеваний желудка и кишечника, нервной системы. Используют эстрагон при простудах, анемии, в качестве противовоспалительного средства в составе мазей.
Выращивание и уход за тархуном отличается простотой. Эстрагон хорошо размножается делением куста – это самый простой способ перенести растение на свой участок. Достаточно выкопать его и аккуратно разделить на несколько частей. Дачники советуют делать медленно, чтобы нанести растению как можно меньше вреда. Тогда оно быстро примется, укоренится и пустится в рост.
После деления куста эстрагон на несколько часов замачивают в растворе “Эпин”. Это стимулятор роста, который поможет растению безболезненно перенести пересадку на новое место. Тархун держат в стимуляторе роста несколько часов, а затем высаживают на выбранном участке.
По отзывам дачников, тархун хорошо принимается при размножении черенками. Для этого срезают крепкий, здоровый стебель. Выбирают побег длиной около 15 см. Срез делают острым ножом. Можно использовать строительное лезвие. Тогда капилляры стебля не будут повреждены и эстрагон быстро пустит корешки. Срез должен быть не перпендикулярным, а под углом 45 градусов.
На следующем этапе черенки замачивают в стимуляторе роста на несколько часов. Затем высаживают в емкость для рассады или открытый грунт. Посадочную лунку предварительно хорошо увлажняют. После посадки тархун мульчируют соломой, свежескошенной травой, или укрывают саженец пластиковой бутылкой для сохранения влаги и образования микроклимата. Чтобы черенок быстрее укоренился, эстрагон важно регулярно поливать в течении месяца, чтобы земля всегда была влажной.
Посадка эстрагона семенами
Семена эстрагона лучше приобрести в магазине. Собрать качественный посевной материал самостоятельно очень трудно. Кроме того, не стоит забывать, что если на участке посажен гибридный сорт эстрагона, его семена не годятся для посева.
Как выбрать участок для посева семян тархуна? Для выбора подходящей территории стоит учитывать следующие факторы:
- эстрагон хорошо растет на некислых, рыхлых и питательных почвах на возвышенности;
- участок для посадки растения должен быть хорошо освещенным, но по отзывам дачников, тархун растет и в полутени;
- участок для посева должен быть удобреным органикой, комплексными минеральными удобрениями.
Если подходящего участка на даче нет, тогда необходимо организовать его. С этой целью на возвышенности выкапывается земля вместе с перегноем, навозом и нитроаммофоской или золой. Для улучшения качеств почвы можно перекопать грунт вместе с песком, торфом.
Дачники рекомендуют сеять семена в домашних условиях в ящички для рассады. В этом случае всхожесть семян будет выше. Семена высевают на рассаду в конце зимы или в марте. Для этого придерживаются следующего пошагового руководства:
- Подготовка грунта включает в себя его дезинфекцию,если используется обычная земля с дачи. Ее можно прожарить в духовке, полить перманганатом калия или раствором “Фитоспорин”. Покупной грунт проходит обеззараживание и дополнительных процедур можно не проводить. Почву смешивают с песком, удобряют, но дно емкости укладывают дренаж. Тархун плохо растет в земле, где застаивается влага.
- Подготовка семян включает их дезинфекцию в марганцовке или “Фитоспорине”. Дополнительно посадочный материал замачивают в “Эпине”, чтобы улучшить всхожесть.
- Посев семян не представляет сложности. Их не заглубляют, а высаживают поверхностно. После достаточно присыпать небольшим слоем грунта, увлажнить из пульверизатора, укрыть прозрачной пленкой.
- Семена периодически открывают для орошения водой. Всходы появятся через несколько недель. Ящик для рассады держат в теплом месте. Подойдет хорошо освещенный подоконник.
- Прореживание рассады – обязательная процедура. Семена тархуна мелкие, поэтому равномерный посев – очень трудная задача. Если не проредить их, то они будут плохо развиваться.
- Через месяц рассаду эстрагона пикируют в отдельные стаканчики.
Рассаду сажают в открытый грунт с приходом весеннего тепла и переносят на постоянное место роста вместе с земляным комом, чтобы не повредить ее корешки.
Многие дачники для облегчения задачи по выращиванию тархуна из семян, высевают их осенью на подготовленном участке. Посаженный под зиму эстрагон хорошо всходит, вырастает крепким. Для защиты посевов от мороза их защищают мульчей. Тархун растет на одном месте до 6 лет. После нужно пересадить его на новое место. Иначе зелень станет грубой и потеряет свои качества.
Эстрагон – морозостойкое растение и легко переносит суровые российские зимы
Выращивание тархуна из семян: когда сажать?
Эстрагон – морозостойкое растение и легко переносит суровые российские зимы. Главное удобрить грядку органикой и сеять семена на рыхлый грунт. При посеве семян в открытый грунт расстояние между рядами должно составлять 60-70 см. В ряду расстояние между растениями – 15-20 см.
Сеют эстрагон весной. Оптимальный срок приходится на середину марта. По отзывам дачников с опытом, посев семян тархуна в благоприятные дни по лунному календарю – залог хороших всходов пряной культуры.
Можно посеять семена эстрагона под зиму. Для этого участок перекапывают в небольшим количеством песка, торфа, и удобряют его. Семена предварительно замачивают. Расстояние между рядками при посеве тархуна сразу в открытый грунт должно составлять не менее 60 см. Посевы осенью регулярно увлажняются, а перед приходом морозов их укрывают на зиму соломой, листьями, сеном.
Уход за эстрагоном в открытом грунте
Уход за эстрагоном в открытом грунте отнимает минимум времени у дачника. Растение неприхотливо и хорошо растет при любых условиях. От дачника требуется проведение следующих мероприятий по уходу:
- периодически пропалывать грядку для рыхления почвы и удаления сорняков;
- поливать несколько раз в месяц;
- удобрять несколько раз за сезон калийно-фосфорными удобрениями, органикой;
- при необходимости подвязывать высокую ботву эстрагона.
Чтобы удобрить тархун, стоит разбросать навоз между рядами. Во время дождя и полива органика постепенно будет растворяться, пропитывать почву.
Уход включает и защиту растения от вредителей и болезней. Чтобы тархун не болел грибковой инфекцией, полив осуществляют только под корень или капельным методом. Если эстрагон поразила ржавчина, то его листья завянут и засохнут. Заражение происходит при слишком густой посадке растения, разрастании сорных растений, при переизбытке азота в почве. Пораженную ботву удаляют с грядки и сжигают. Растение можно опрыскивать “Фитоспорином”.
Вредители тархуна – это тля, муравьи, проволочник, цикадки. Для защиты насаждений их обрабатывают настоями табака, золы, луковой шелухи и ботвы картофеля.
Тархун, выращивание и уход в открытом грунте, видео:
Пряный тархун, его выращивание и уход в открытом грунте интересует многих дачников. Ароматные мясные блюда, напитки с листьями эстрагона, выращенного на даче, принесут массу удовольствия гостям и членам семьи. Регулярное употребление тархуна в пищу – хорошее профилактическое средство от анемии, авитаминоза. Почему бы не заняться выращиванием эстрагона на своем загородном участке?!
